うかい亭で会合♪

～うかい亭で楽しい会合♪～
ちょっとブログさぼり気味でした～。そんでもって勉強もさぼり気味～。（笑）
最初は毎日仕事に追われて追われて・・・。家に帰っても寝るだけの生活ばかりが続いてました。
最近ははっきりしない天気が続く中、私もダラダラ過ごしてしまいちょっと反省。

今日から張り切って勉強＆ブログをする予定！頑張るぞ！！！
ちょっとバリ記事はお休みします。えっ？なんでって？
食べ物記事がたまりにたまってしまい、わけわらない状態になったので、
一度整理をします。

まず今年の初めのディナーはうかい亭横浜に行ってきました！

うかい亭といえば高級鉄板焼きで有名なお店。
接待でもよく使われる超がつくほど高級店。きっと最初で最後の訪問でしょう。（笑）


私たちは３人だったので半個室っぽい場所でした。食器がまぶしい・・・。
何気に距離がある席の感覚だったので、ちょっと恥ずかしかったなぁ。


まずはワインで乾杯♪なんちゃって、これはぶどうジュースです。
でもただのぶどうジュースではなくて、ワインに使用される前の熟成されたぶどうジュースです。
めちゃめちゃ濃厚で美味しかったです！値段は忘れたけど千円以上～二千円未満だったのを覚えてます。


私とペコチンはうかい牛コースでした。Ｍさんはうかい牛アワビコースにしてました。

最初の前菜は牛のお刺身♪塩または醤油で食べるのですが、
これまたすごーく美味しかったです！お肉はもちろんですが、
付け合わせのネギ、ショウガ、ニンニクなど産地にこだわっているので、
すごくすごく美味しい。まじめに感動しました。


これはぺこちんが別注で頼んだカルパッチョ。
これまた美味しかったみたいですよ。


これは記憶なし。でも黒トリュフが乗ってるなぁ～。
何だっけ？（笑）きっとＭさんの料理だと。


そして私が別注したフォアグラ。なんだかわからないけど、
日本ではここでしか食べれない超レアなフォアグラソテー。
めちゃめちゃ美味しかったです。濃厚な上、焼き加減などもう最高！



スープは何スープだったか記憶はないのですが、美味しかったのは覚えてます。


これはＭさんのアワビの塩蒸し


これまたGoodだったらしいです。一切れもらいたかったけどさすがにね～。
恥ずかしくてできませんでした。


そしてお魚料理。魚はわすれちゃったけど、魚の下にある九条ネギが最高でした！
今まで食べたネギNo.1です。


は～メインの前にちょっとリンゴジュースで休憩。


キャー（＞＜）　お肉ちゃん♪うかい牛コースはよくばりさんにぴったりの、
フィレとロースを両方食べれます☆


シェフの人のお肉ちゃんさばきときたら・・・ほれぼれします。


お勧めのミディアムレアで焼き焼きしてもらいました♪
言うまでもなく・・・美味しいです。また玉ねぎスライスと食べると美味しいんだよね～。


ガーリックライスもお上品なお味で美味しかった！
食後にいただいた、ほうじ茶もなんとも言えないくらい美味しい。


Ｍさんのリゾットも美味しかったみたいです。


デザートはサロンで。


うーん、誰が何を食べたか忘れたけど追加オーダーしたのは覚えてます。
これはモンブラン


これは何だろう・・・


アップルパイwithアイスクリーム


最後に・・・
どの料理も全て美味しかった！付け合わせの野菜やお醤油、お塩など。
すべて素材にこだわっていて、それを生かしたお料理ばかりでした。

最高の食材、最高の器、最高の腕、そして人生最大の食費でした。（笑）
諭吉さん三人とお別れしちゃいまいました。
そうそう、たまにはね・・・。ははは～。
でも本当に美味しいので、お祝い事にはお勧めの場所です！